|
Vælg mellem 1, 2, 3 eller 4 - og har I god appetit eller bare lyst til at prøve lidt mere, så vælg en dessert som tilbehør til buffet’en.
Ved bestilling af buffet er der et minimum antal kuverter på 20.
Levering:
En af vore kokke afleverer den anrettede mad – lige klar til at stille på buffetbordet, pris kr. 295,- i Storkøbenhavn
Efterfølgende afhentning af fade, pris kr. 295,- i Storkøbenhavn.
Buffet 1
Lakseterrin med lime og dildcreme –
anrettet på salater
Kalveculotte og stegt kartoffelsalat med pinjekerner,
krydderurter og rucola
Cous cous salat med grillet grønsager
Grøn salat med radiser og crouton –
hertil hjemmelavet dressing
Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 235,-
Buffet 2
Salat af stegt kyllingbryst, vendt i honning
og koriander - serveret på salater med melon, rødløg
og ristet sesam
Lammeculotte med purè af røget paprika,
hvidløg og krydderurter
hertil ovnbagte kartofler vendt i rapsolie,
purløg og karse
Salat af limabønner, feta og oliven
Grøn salat med syltet rødløg
Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 245,-
Buffet 3
Ovnbagt laks med citrussalsa –
anrettet på salater og serveret
med krydderurtecreme
Rosmarinstegt bornholmsk unghane,
med blommekompot
Kartoffelsalat med cornichon, cherry-
tomat og rødløg
Grøn salat med grillet artiskok og
hjemmelavet dressing
Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 245,-
Buffet 4
Varmrøget torsk med hjemmelavet
æblekompot
Langtidsstegt oksefilet med grillet asparges
Kartoffelsalat med pesto og rødløg
Salat af grillet aubergine og marineret piment
Grøn salat med friske bær og
hjemmelavet dressing
Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 255,-
Desserter
Tiramisu
pr. kuvert 79,-
Crumble cake med æble og rabarber
pr. kuvert 69,-
Mandel & hasselnøddekage med chokoladecreme
pr. kuvert 59,-
Rabarber triffli med makroner
pr. kuvert 69,-
Pære & ingefærkage med flødeskum
pr. kuvert 65,-
Bestilling eller yderligere information fås via menupunktet ”Kontakt os” eller på telefon 3879-6061 på hverdage mellem 10.00 og 17.00
Alle priser er inklusive moms og gældende indtil 31. december 2011.
Med venlig hilsen
Den Skaldede Kok Catering
| 